Петрушка при воспалении желчного

Специализированное лечебное питание — одно из важных составляющих в терапии всех гастроэнтерологических заболеваний, к которым относится и холецистит. Рацион человека, страдающего от данной патологии, должен в достаточном количестве содержать все питательные вещества, витамины и микроэлементы, уменьшать явления воспалительного процесса и способствовать нормальному желчеоттоку.
Основные принципы диеты при холецистите
Полноценное переваривание пищи в организме человека происходит под воздействием желудочного сока, ферментов поджелудочной и желчи, поэтому оказывается невозможным при нарушениях в работе желчного пузыря. Неправильное и нерациональное питание при патологии гепатобилиарной системы, приводит к появлению болей, тошноте, рвоте и поносам.
Основной задачей лечебного рациона является обеспечение функционального покоя органов гепатобилиарной системы, купирование неприятных симптомов и ускорение процессов выздоровления.
Для того чтобы составить правильный рацион, важно знать принципы лечебного питания при холецистите:
- Кушать нужно часто и небольшими порциями. К привычному трехразовому питанию необходимо добавить перекусы. Прием пищи небольшими порциями стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, предотвращает сгущение желчи и образование застойных явлений.
- Крайне важен режим. Питаться нужно через равные промежутки в определенные часы. Следует избегать перекусов «на ходу».
- Необходимо исключить из рациона все острое, жирное копченое и маринованное, поскольку данная пища может приводить к ухудшению состояния и развитию осложнений.
- Следует увеличить в рационе количество продуктов богатых белком, витаминами.
- При составлении рациона, следует отдавать предпочтение растительным жирам, которые способны нормализовать холестериновый обмен, обладают мягким желчегонным действием.
Диета при холецистите направлена на то, чтобы нормализовать процесс пищеварения в организме больного, наладить моторную функцию кишечника, стимулировать отток желчи, предотвратить застойные явления и процесс камнеобразования.
Специалист формирует индивидуальный рацион на основе диетических рекомендаций при холецистите. Он зависит от стадии процесса, наличия осложнений, сопутствующих заболеваний, переносимости определенной пищи, а также от вкусовых предпочтений пациента.
Как питаться при остром холецистите
Питание в период острого воспаления или при обострении хронического холецистита направлено на механическое и химическое щажение, обеспечение функционального покоя органов ЖКТ.
Рацион при данной патологии составляется следующим образом:
- В первые-вторые сутки обострения болезни специалисты рекомендуют употреблять только жидкие напитки. Разрешается небольшими порциями пить теплые чаи, кисели, шиповник, минералку без газа.
- Через несколько суток можно употреблять небольшое количество щадящей, перетертой пищи (слизистую овсянку, рис, супы-пюре, муссы).
- Далее, при купировании болевого синдрома, в рацион вводятся отварное или пропаренное мясо (курица, телятина), рыба, нежирные молочные продукты, сухари, вчерашний цельнозерновой хлеб.
Через 1-2 недели после лечения острого процесса, больному назначается специализированная диета при холецистите, которую необходимо соблюдать до выздоровления.
С целью профилактики обострений и осложнений следует еще в течение длительного времени придерживаться принципов диетического питания.
Какие продукты нельзя есть
Пациентам, страдающим хроническим воспалением желчного пузыря, нельзя кушать продукты, раздражающие желудка и кишечника, перегружающие органы ЖКТ и пищу с высоким содержанием жиров и холестерина.
Важно ограничить или полностью исключить из рациона:
- насыщенные мясные и рыбные бульоны, супы (солянку);
- жирные мясные продукты — под запретом шашлык, стейки, сало в любом виде и субпродукты;
- жареную, жирную, сушеную и вяленую рыбу;
- фаст-фуд — гамбургеры, шаурму, чипсы, сухарики;
- покупные пельмени, вареники;
- фасолевые и гороховые блюда, кукурузу, чечевицу;
- грибы и блюда из них (жареные, запеченные, маринованные, квашенные);
- консервацию, соленья, пряности;
- кетчуп, майонез, уксус, маринады, хрен, горчицу;
- чеснок и соусы на его основе, лук, редис, жгучий перец;
- кислые ягоды, цитрусовые;
- выпечку и десерты (торты, пирожные, пирожки, сдобные булки);
- сладости — масляный крем, мороженое, шоколад;
- крепкий кофе, чай, энергетические напитки;
- алкоголь, коктейли на его основе;
- сладкую газировку, лимонады, кислые морсы, компоты.
Частое злоупотребление данными продуктами приводит к перегрузке органов пищеварительной системы, к обострениям хронического холецистита и формированию осложнений, таких как желчнокаменная болезнь, механическая желтуха.
Всем больным с холециститом рекомендуется исключить из рациона сахаросодержащие продукты. Допустимое потребление сахара, не приводящее к сгущению желчи и нарушениям желчеотделения, составляет 50-60 граммов в сутки. В него входит и скрытый сахар, присутствующий в хлебе, кашах, йогуртах и других продуктах, поэтому пациентам с воспалением желчного пузыря рекомендуется исключить практически все сладкие продукты и пить чай без добавления сахара.
Разрешенные продукты
В основу питания при патологии желчного должны лечь легкоусвояемые продукты, активирующие желчевыделительную функцию и щадящие слизистые оболочки ЖКТ. Обязательно должны присутствовать молочные жиры, растительное масло, а также пища, богатая магниевыми солями (гречневая крупа, свежие овощи).
Можно употреблять:
- нежирные мясные продукты (курицу, говядины) в тушеном, запеченном без масла, отварном или приготовленном на пару виде;
- запеченную рыбу;
- вегетарианские супы, бульоны;
- крупы и хлопья, требующие длительной варки (рис, овсянку, гречку);
- макаронные изделия;
- запеканки, пудинги;
- цельнозерновой, вчерашний хлеб, сухари, выпечка с отрубями;
- яйца (одно в сутки), белковые омлеты;
- обезжиренный творог, нежирная сметана, йогурты без добавок, кефир;
- растительное масло (оливковое, льняное), которым следует заправлять сезонные овощные салаты;
- овощи — томаты, свекла, морковь, огурцы, баклажаны, авокадо;
- зелень — укроп, салат, кинза, петрушка, руккола, щавель, шпинат и лук лучше исключить из рациона;
- ягоды и фрукты (малина, груши, арбузы, дыня), фруктовые салаты;
- слабозаваренный черный и зеленый чай, некрепкий кофе с молоком, травяные отвары, кисели, несладкие компоты, соки;
- сладости в ограниченном количестве — пастила, зефир, мед.
По рекомендации врача в рацион включаются йогурты с бифидобактериями для нормализации микрофлоры, минеральные воды, поливитаминные комплексы. Обязательно употреблять продукты, богатые витаминами В и С (мясо, свежие фрукты, овощи).
Лечебно-столовые и лечебные минеральные воды при холецистите пить можно только с разрешения лечащего врача. Самостоятельный выбор и назначение себе минеральной воды не только не приводит к улучшению состояния, но и может навредить здоровью.
Полезные минеральные воды
Пациентам, страдающим от холецистита, во время ремиссии с целью профилактики обострений рекомендуется пить щелочную минеральную воду — Боржоми, Ессентуки 4 и 17, Смирновская.
Существуют определенные правила питья минеральной воды при патологиях органов ЖКТ:
- пить необходимо только теплую жидкость, поскольку холодная вода может вызвать спазм гладкой мускулатуры и привести к застою желчи;
- профилактический курс составляет 2 недели — 21 день;
- пить воду нужно 3 раза в сутки, медленными глотками за 1 час до еды;
- в начале лечения рекомендуется употреблять по 100 мл минеральной воды за раз, затем объем жидкости может быть увеличен.
Многие специалисты не рекомендуют пить минеральные воды в первые дни обострения основного заболевания, но при сопутствующем панкреатите или гиперацидном гастрите некоторые врачи включают щелочную минеральную воду в схему терапии острого холецистита.
Важно! Необходимо обязательно выпускать газ из бутылки, перед тем как пить воду. Углекислота раздражает слизистую стенку органов ЖКТ и тем самым негативно сказывается на процессе пищеварения.
Примеры суточного рациона
Дневной рацион составляется врачом или самим пациентом с учетом его возраста, роста и массы тела, физической активности. На основе этого, с учетом суточного каллоража, а также пропорций протеинов, липидов и углеводов, формируются основные приемы пищи и перекусы.
Завтраки
- овсянка или пшенка с курицей, докторской колбасой;
- запеканки, сырники, пудинги;
- вареники;
- манная каша;
- спагетти.
Обеды
- гречневая крупа, паровые котлеты, тефтели;
- пшенная крупа, куриная грудка без масла;
- овощной суп, рис с мясом;
- картофельное пюре, запеченная рыба;
- суп, отварная говядина;
- плов, овощной салат.
Ужины
- овощные оладьи, йогурт или молоко;
- запеченная с овощами нежирная рыба;
- гречневая каша, сосиски;
- спагетти с сырным соусом, чай с молоком;
- тушеные овощи, белковый омлет.
Перекусы
- фрукты, фруктовые салаты, сухофрукты, 5 шт орехов;
- овощные салаты, заправленные растительным маслом;
- сушки, сухое печенье, зефир, чай, компоты, несладкие соки;
- бутерброды с цельнозерновой булкой, вареной колбасой и сыром;
- нежирная творожная масса с джемом.
Напитки
- слабозаваренный чай;
- кофе с молоком, цикорий;
- компоты, кисели;
- отвар шиповника, по рекомендации врача — отвар желчегонного сбора.
Питание должно полностью покрывать суточную потребность пациента в питательных веществах, витаминах и микроэлементах. Рекомендуется питаться разнообразно, это убережет от соблазна съесть что-либо из «запрещенного списка».
Для лучшего самочувствия необходимо употреблять достаточное количество жидкости — 1,5-2 литра в сутки.
На видео подробно рассказывается про анатомию желчного пузыря, причины возникновения холецистита, о диагностике и лечении заболевания.
Цитата сообщения aldav
Избавление от камней в почках и желчном пузыре народными средствами.
Желчекаменная болезнь — заболевание, связанное с образованием камней в желчных протоках и желчном пузыре из-за нарушения нормального состава желчи, застоя желчи (чтобы не застаивалась желчь, — самое простое средство — чай из кукурузных рылец. Пить его часто, заваривать как обычный чай), а также холестеринового обмена. На поздних стадиях болезнь сопровождается коликами — приступами резких болей в правом подреберье с отдачей в правую лопатку.
Камни в желчном пузыре опасны развитием хирургических осложнений. Нахождение камня в организме может вызывать пролежни, привести к желчному перитониту — острому заболеванию желчного пузыря с появлением инфекции и разрывом органа. Любые камни чреваты опасными последствиями, даже если они не беспокоят больного. Если у человека удален желчный пузырь, желчь в организме таких людей попадает в кишечник по желчному протоку, и пища перерабатывается точно так же, как и при наличии пузыря. Удаление этого органа на здоровье и образ жизни не оказывает никакого серьезного влияния.
Есть народные средства избавления от камней, но, обязательно проконсультируйтесь со своим врачом!
Лечение травами желчнокаменной и мочекаменной болезней
- Столовую ложку сухой травы или измельченных корней одуванчика залейте стаканом кипятка и дайте настояться в термосе. Процедите и пейте по 2-3 столовые ложки несколько раз в день для удаления камней. Применяйте этот рецепт, только если вы уверены, что камушки небольшие.
- Мята улучшает пищеварение и обладает противовоспалительным и мягким успокаивающим действием. Заварите 1 столовую ложку листьев мяты 1 стаканом кипятка и выпейте в течение дня весь приготовленный настой. При гипотонии мятой не злоупотребляйте – она понижает давление. Для усиления эффекта можно смешать мяту с равным количеством листьев мелиссы и цветков ромашки. 2 чайные ложки сбора залейте 1 стаканом воды, нагревайте 30 минут, охладите и процедите. Принимайте утром и вечером по 1 стакану отвара. Ромашка и мелисса усилят противовоспалительное действие мяты. К тому же ромашка содержит эфирное масло и камеди, обладающие спазмолитическим и обезболивающим действием.
- При желчнокаменной болезни смешайте в равных частях траву хвоща полевого и траву горькой полыни. Одну чайную ложку этого сбора залейте одной чашкой кипятка. Отвар пьется по одной чашке утром и вечером.
- Смешайте по 2 части листьев вахты трилистной, корней валерианы, листьев мяты перечной и добавьте 3 части листьев и цветков тысячелистника. Смесь измельчите, 1 столовую ложку сырья заварите 0,5 л кипятка на 1,5 часа и процедите. Пейте по 1/4 стакана утром и вечером перед едой. Курс должен длиться месяц, затем подберите себе другие травы для лечения. Настой помогает не допустить застоя желчи и воспаления.
- Данный сбор обладает двумя полезными при желчнокаменной болезни свойствами — он оказывает и желчегонное, и послабляющее воздействие одновременно. Смешайте 10 частей корня одуванчика, 5 частей плодов крушины слабительной (жостера), 3 части плодов фенхеля и 2 части листьев руты. 1 столовую ложку смеси залейте 1 стаканом кипятка и оставьте на 3 часа, затем процедите. Принимайте по 1/4 стакана настоя перед сном. Наутро кишечник будет очищаться от излишней застоявшейся желчи, вызывающей появление камней.
При приступах желчнокаменной болезни в качестве желчегонного и болеутоляющего средства вы можете использовать наземную часть растения дымянки лекарственной. Она содержит ядовитый алкалоид протопин, поэтому применять дымянку лучше по назначению
врача. Указанные в рецептах с дымянкой дозировки превышать нельзя, принимать ее следует только при наличии болевых ощущений, а ни в коем случае не постоянно. Столовую ложку без верха травы дымянки залейте стаканом кипятка и дайте 1 час настояться.
Принимайте настой в течение дня при обострении болезни.
Как снять приступ желчной колики.
Приступ желчной колики наступает внезапно и проявляется сильнейшими болями в правом подреберье, боль распространяется по всему животу и отдает в межлопаточное пространство и в правую лопатку. Сопровождается горьким привкусом во рту, тошнотой, рвотой, а иногда повышением температуры до 38-39 град.
Чаще колика появляется в первую половину ночи и через 3-4 часа после еды, длится несколько часов, иногда 1-2 дня. Прекращается внезапно, и через 2-3 дня состояние больного полностью восстанавливается. После приступа возможен выход камней.
Иногда в случае стойкой закупорки общего желчного протока после приступа возникает «механическая» желтуха.
- Во время приступа следует класть горячую грелку на область правого подреберья, принимать болеутоляющие средства.
- При появлении тошноты и рвоты пить горячий черный кофе или рассасывать кусочки льда.
- 20 г коньяка растереть с двумя яичными желтками, добавить 200 мл оливкового масла и 0,5 мл ментола. В течение 2-З.часов выпить ложками.
- Пить каждый день горячий отвар листьев березы, чередуя с настоем из цветков бессмертника. 1 ст.л. с верхом сухих измельченных листьев березы залить 0,5 л крутого кипятка, кипятить на слабом огне в плотно закрытой посуде 10 мин., настоять в теплом месте час, процедить. Пить 3 раза вдень маленькими глотками по 0,5 ст. за 30 мин. до еды.
6 ст.л. сухих измельченных цветков бессмертника залить 300 мл кипятка, настоять до охлаждения. Пить по 1 ст.л. несколько раз в день (не более 10) независимо от приема пищи.
Пол-пала растворит камни.
Быстро выводит из организма вредные вещества, очищает его, трава пол-пала,она растворяет камни, выводит песок из почек, желчного мочевого пузырей, избавляет от цистита. Отвар этой травы благотворно влияет на мозговое вещество почки, быстро снимает воспаление в мочевыводящих каналах, растворяет почечные камни, почки очищаются быстро, а главное — безболезненно. Вот такой это «хирург от природы». 1 ст.л. травы (сухой или свежей) измельченной залить стаканом кипятка, в течение 15 мин., греть на водяной бане, в ней же остудить до комнатной температуры и отжать. Отвар пить теплым по полстакана за 30-40 мин. до еды, через трубочку, чтобы не повредить эмаль зубов. На курс необходимо 50-70 г сухой травы, затем полгода перерыв. При запущенной болезни надо пройти 3 курса.
Схема избавления от камней.
Чтобы растворить камни в печени, жёлчном пузыре, почках, мочевом пузыре, которые появляются при нарушении солевого обмена в организме, действуем по следующей схеме: На ночь в литровом термосе заварить 40 граммов сырой или сухой петрушки. Назавтра выпить настой в восемь приёмов через каждые 1,5 часа вне зависимости от приёма пищи. Достаточно двух дней. Иногда при крупных камнях допустимо и три дня, но не более. Если понадобится, чистку можно повторить через месяц. С этой же целью можно использовать распространённый медпрепарат «Аспаркам». Таблетку измельчить, залить 0,5 стакана тёплой кипячёной воды, растворить и выпить. И так — 8 раз, через каждые 1,5 часа. Пить отвар петрушки или раствор «Аспаркама» следует через соломинку, чтобы не повредить эмаль зубов. Чтобы избежать повторного образования камней, не обязательно менять рацион питания. Достаточно 2-3 раза в год проводить указанную чистку. Вместо петрушки можно применять курагу.
Корни шиповника избавят от камней.
Для растворения или расщепления любых камней применяйте отвар корней шиповника. 2 ст.л. нарезанных корней залейте 1 ст. воды, кипятите 15 минут, после остывания процедите. Принимайте по 1/3 ст. 3 раза в день в течение 2 недель.
Рецепт от камней в почках.
Если вынуть из изюма косточки и вместо них вложить по одному зернышку черного перца и употреблять данное средство в течение месяца, то можно избавиться от заболеваний почек и мочевого пузыря, поскольку оно способствует растворению камней.
Пупавка поможет при желчнокаменной болезни.
Помочь при гепатите, холецистите, хроническом панкреатите, циррозе, желчнокаменной болезни вам поможет настойка пупавки, (эту траву еще называют пупавкой желтоцветной или антемисом красильным). Не всем людям при таких недугах показан спиртовой настой, В таких случаях можно использовать водный настой пупавки. Взять стебли или цветы пупавки, измельчить, залить 2 ч. л. сырья 1 стаканом кипятка, настаивать 4 часа, процедить. Пить по 1 ст. л, 3-4 раза в день.
Сок лапчатки с соком ржи раздробит камни.
При камнях в почках и желчном пузыре очень хорошо помогает сок лапчатки, смешанный в равных частях с соком зеленого растения ржи. Принимайте снадобье по 3 ст.л. в день.
Петрушка при желчнокаменной болезни
Все растение петрушки, вместе с корнем, рекомендуется использовать при желчнокаменной болезни. 20 граммов сырья залейте горячей водой и отварите в 2 стаканах воды — важно приготовить крепкий отвар растения. Принимайте отвар петрушки 3 раза в день по 1/3 стакана. Петрушка обладает раздражающим, сильным мочегонным и вызывающим спазмы гладкой мускулатуры действием, поэтому при беременности она противопоказана. При наличии острых воспалительных процессов в почках и мочевом пузыре петрушку можно пить только в сборах.
Средства выведения камней
С помощью следующего метода лечения выводятся любые камни — оксалатные, фосфатные, уратные Лечение по растворению камней проводят в два этапа. Для первого этапа нужны корень шиповника и горец птичий (спорыш). Засыпать 1 ст.л. с верхом сухих измельченных корней шиповника в одну кастрюлю и столько же травы горца — в другую. Налить в каждую по I л воды. Томить на грани закипания 30-40 минут. Отвары процедить и пить по 0,5 ст. за полчаса до еды три раза в день: сначала отвар корня шиповника, затем через 20-30 минут — горца птичьего. Недели через две-три сделать УЗИ. Если камень уже распался, приступить ко второму этапу лечения. Готовить по методу, описанному выше, отвар из 5-7 мочегонных противовоспалительных трав. Обязательны из них две—горец птичий и грушанка круглолистная. По 1 ст.л. каждой засыпать в одну емкость, добавить произвольно некоторое количество листьев толокнянки,, лепестков василька, березовых почек. Точно так же пить этот отвар за полчаса до еды недели две-три. Первый этап иногда может затянуться до 1- 1,5 месяцев.
Для избавления от камней в почках воспользуйтесь следующими рецептами:
- Развести в холодной кипяченой воде (200 мл) 2 ч. ложки яблочного уксуса. Принимать утром и вечером в течение 12 дней.
- Во время лечения уксусом принимать настой: по 1ч.л. с верхом спорыша ( горца птичьего) и бессмертника залить 200 мл кипятка, настоять Взять 50мл теплого раствора, добавить 35-40 анисовых капель. Принимать 3 раза в день за 30 минут до еды
- Для восстановления слизистой мочевыводящей системы 12 ч. ложек семян льна залить 1 л кипятка и кипятить в течение 10 мин. Перелить в термос, настоять ночь. Все это выпить в течение следующего дня в теплом виде в 6 приемов. Курс лечения — 7 дней.
После такого недельного лечения многие камни резко уменьшаются в размерах, а некоторые превращаются в песок.
Лечение соками и ягодами желчнокаменной и мочекаменной болезней
- Каждый день принимайте по 2-3 столовые ложки свежего сока черной редьки. Если смешать его с медом в соотношении 1:1, то это поможет избежать дальнейшего камнеобразования. Сок из редьки оказывает сильное желчегонное действие и применяется при многих болезнях печени. Он содержит лизоцим и аскорбиновую кислоту, которые помогают уничтожать бактерии. В чистом виде сок редьки применяйте с осторожностью, так как это очень сильное лечебное средство. Если организм и желудок нормально переносят сок редьки, то вы можете выпивать от 100 до 400 мл такого сока в день перед едой, постепенно повышая дозу для ежедневного приема в течение
2-3 недель. Можно растянуть лечебный курс и на более длительный срок — до 6-8 недель — в этом случае начинайте с 50-90 мл сока и доводите его количество также до 400 мл в сутки. За один раз выпивайте не больше 90 мл сока черной редьки. - При желчнокаменной болезни важно избегать острой пищи, а также еды, богатой крахмалами и слишком соленой. Утро необходимо начинать с сока половинки лимона, разведенного в стакане теплой воды, после чего можно выпить какую-либо из смеси соков. Смешайте по 230 граммов морковного и сельдерейного соков и выпейте, либо приготовьте смесь из 170 г морковного, 140 г свекольного и 140 г огуречного соков. Последняя смесь оказывает более выраженное лечебное действие при желчнокаменной болезни, так как содержит сок свеклы.
Свекольный сок — это простое и эффективное средство от камней, способное их растворять. В народе чаще используют свеклу так. Несколько корнеплодов свеклы очищают, мелко нарезают и варят. Затем отжимают сок и продолжают кипятить этот сок на слабом огне до тех пор, пока он не станет таким густым, как сироп. Пьют это средство по от 1/4 до 1 /2 стакана 3 раза в день. Народные лекари говорят о том, что при таком лечении камни растворяются постепенно и безболезненно