Продукты можно есть при воспалении печени
Печень является естественным фильтром человеческого организма. Через нее проходит кровь, которая очищается от вредных веществ. При нарушении питания, вирусных и бактериальных инфекциях возникает воспаление печени. Диета – основа лечения. Без ее соблюдения прием лекарственных средств будет малоэффективным.
Общие принципы диеты при воспалении печени
Во время воспаления данного органа в первую очередь врачи советуют отказаться от жареной, сладкой и жирной пищи. Также необходимо избегать продуктов, которые вызывают процессы брожения, так как они усиливают выделительную функцию поджелудочной железы, что раздражает печень и провоцирует воспаление.
Диета при воспалении печени и поджелудочной железы предполагает приготовление пищи на пару или в отварном виде.
При таких болезнях, врачи рекомендуют использовать диету №5, а в период ремиссии продолжать соблюдать стол №5.
Разрешенные продукты
Ряд рекомендованных для диеты продуктов:
- вчерашний хлеб;
- овощные супы с мелко нашинкованными ингредиентами и перетертой крупой, блюдо должно быть нежным по консистенции;
- блюда из фарша, например, паровые котлеты;
- мясо и рыба: разрешены только нежирные сорта;
- овощи в вареном, перетертом варианте, можно приготовить суфле, или пюре;
- вареные, перетертые каши, приготовленные на воде с добавлением небольшого количества молока, чтобы не спровоцировать повторное воспаление;
- яйца можно только в виде белкового омлета на пару, или добавлять при приготовлении других блюд, например, супов;
- молоко, кисломолочные напитки, творог можно употреблять как в свежем виде, так и добавляя в другие блюда, например, запеканки, суфле. Сметана и сливочное масло диетой разрешены в ограниченных количествах;
- немного зелени;
- мед, мармелад;
- груши, свежие и печеные яблоки;
- кисель, желе;
- чай, слабый кофе с молоком.
Сюда также стоит отнести продукты, которые способствуют очищению печени, а значит, улучшают состояние в целом и снимают воспаление:
- хурма;
- грецкие орехи;
- авокадо;
- вареная, перетертая свекла;
- зеленый чай.
Но главное помнить, что даже эти полезные продукты необходимо употреблять в умеренном количестве, соблюдая диету при воспалении печени.
Частично ограниченные продукты
К данному пункту в первую очередь необходимо отнести сметану и сливочное масло, которых можно не больше 1 столовой ложки без горки в день, чтобы не провоцировать повторное воспаление печени. При этом растительное масло разрешено употреблять в пищу, если не наблюдается ограничений. Сыр твердых сортов следует употреблять только неострый, например, российский, угличский.
Ягоды, такие как, клубника, малина, земляника разрешены не более 100 грамм в день. Яблочный и вишневый сок при употреблении необходимо развести горячей водой в пропорции один к одному.
Запрещенные продукты
| Блюда | Варианты |
| Супы | Наваристые супы на мясном, или рыбном бульоне, суп с грибами, зеленый и красный борщ |
| Приправы и соусы | Хрен, чеснок, перец, горчица |
| Напитки | Газированные и сладкие напитки, крепкий кофе, какао, горячий шоколад, алкоголь |
| Мучные изделия | Сдобная выпечка, свежий хлеб, жареные мучные изделия |
| Овощи, ягоды, фрукты | Грибы, маринованные фрукты и овощи, кислые ягоды и фрукты, редис, редька |
| Крупы и макаронные изделия | Недоваренные макароны, каши с добавлением масла и смальца, блюда с зажаркой |
| Молочные продукты | Продукты с жирностью выше 6% |
| Мясо и птица | Жирные виды мяса, свиная печень |
| Рыба | Жирная, копченая, соленая, жареная рыба |
Даже после полного выздоровления и отказа от диеты при воспалении, данные блюда стоит добавлять в свой рацион только в ограниченном количестве, чтобы не провоцировать печень и другие органы на повторные заболевания.
Пример меню на неделю при воспалении печени
Прочитав список разрешенных диетой продуктов, у многих может возникнуть мнение, что из такого маленького разнообразия вовсе нельзя придумать вкусных блюд. Но на деле это не так, и вот пример недельного меню, который позволит не только вылечить воспаление печени, но и оздоровить организм:
- Варианты завтрака
- стакан нежирного йогурта, 100 грамм творога, хлебец, чай;
- вареная овсянка с тертым яблоком и ложкой меда;
- омлет из двух белков, 2 овсяных печенья с зеленым чаем;
- запаренная овсянка с творогом, морковный сок;
- гречка, или рис на пару с овощами;
- вареный рис на воде с добавлением молока и небольшого кусочка сливочного масла, хлебец, зеленый чай с медом;
- сваренная на воде с молоком овсянка с чайной ложкой меда и небольшим количеством грецких орехов, запеченное яблоко.
- Варианты обеда
- теплый свекольник, творожная запеканка, зеленый чай;
- овощной суп с фрикадельками (из куриного, или индюшиного фарша), вчерашний пшеничный хлеб, некрепкий кофе с молоком;
- рисовый суп на овощном бульоне, паровая котлета с гречкой;
- паровые тефтели с рисом, некислая квашеная капуста;
- запеканка из вареной курицы и овощей, фруктовое суфле;
- белковый омлет, два запеченных яблока;
- филе рыбы с овощами на пару.
- Варианты ужина
- голубцы с вареным мясом и рисом, несладкое печенье;
- белковый омлет с овощами, стакан молока;
- нежирный творог, стакан кефира;
- запеченные сырники с медом, кисель;
- овощное рагу с отварной курицей;
- кролик с тушеными овощами;
- кабачковые блинчики с брынзой, несладкий зеленый чай.
Это лишь самые очевидные варианты, которые сможет повторить каждый желающий, все остальное зависит от фантазии и предпочтений человека.
Рецепты блюд при воспалении печени
А чтобы облегчить процесс перехода с привычного питания на диету, вот три нескучных рецепта:
- Омлет с морковью и яблоками
Понадобится одно сладкое яблоко, 1 морковь, 4 яйца, столовая ложка сметаны, 1 столовая ложка растительного масла, немного корицы, соль.
Яблоко очистить от кожуры, порезать небольшими кубиками и прогреть на сковороде с растительным маслом. Морковь натереть на терке. Яйца взбить со сметаной, затем добавить щепотку соли и корицы. Яблоки с морковкой выложить на дно формы, предварительно смазанную растительным маслом и залить яичной смесью. Выпекать 20 минут в духовке при 180 градусах. Для выраженного вкуса можно полить чайной ложкой меда, что позволит скрасить отсутствие сладкого во время соблюдения диеты для печени.
- Рыбные котлеты на пару
200 грамм филе нежирной рыбы пропустить через мясорубку и смешать с 50 граммами замоченного в воде или молоке хлеба, добавить немного соли и маленький кусочек сливочного масла. Массу хорошо взбить, сформировать котлеты, готовить на пару в течение 20 минут.
- Мусс из фруктового повидла
200 грамм фруктового повидла развести в 900 граммах горячей воды, поставить на огонь и довести до кипения. После чего добавить столовую ложку сахара и 100 грамм манной крупы. Варить на огне 10 минут, постоянно помешивая. Затем снять с плиты, охладить до 40 градусов и взбить на льду до получения густой, однородной массы. Мусс разлить по формам, поставить в холод на пару часов.
Особенности диеты при одновременном заболевании печени, поджелудочной железы и желчного пузыря
Диета стол №5 является универсальной для воспаления печени, поджелудочной железы и желчного пузыря.
Чтобы привести в порядок эти органы, необходимо придерживаться выше написанных рекомендаций и общих правил:
- ограничить употребление простых углеводов;
- исключить из рациона сильные химические раздражители;
- временно забыть о жареном и копченом;
- придерживаться дробного питания с частыми приемами пищи, при этом употребляя небольшими порциями;
- в период обострения блюда подаются в перетертом виды;
- ограничить соль и куриные яйца.
После выздоровления данная диета может стать основой будущего рациона, с небольшим добавлением запрещенных продуктов, чтобы не спровоцировать новые заболевания и поддерживать здоровье печени всегда в отличном состоянии.
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Нормальное функционирование органов и систем человеческого организма во многом зависит от тех продуктов питания, которые он употребляет. Как показала практика, строгое соблюдение диеты при заболевании печени – залог успешного лечения!
Вы значительно продвинетесь в восстановлении «фильтра организма», в котором произошло повреждение тканей. Основной рацион рекомендует лечащий врач. Проведя обследование, он может составить меню с теми продуктами, которые пойдут Вам на пользу – для скорейшего выздоровления.
В меню на день при заболевании печени действует закон трех Ж, который важно усвоить. Суть заключается в запрете на употребление жирного, жареного и всего, что имеет желтый цвет. Соблюдение этого требования поможет легче ориентироваться в выборе продуктовой корзины и способах приготовления.
Особенностью патологии является то, что ее диагностировать можно и самостоятельно. Об этом сигнализирует изжога, отрыжка, сыпь, пигментация. Уже более точно ситуацию опишет врач, предложив обследование для постановки диагноза. Он поможет определить степень заболевания, строгость диеты.
Рацион на день составляется по лечебному Столу №5, который практически на 100% исключает жирную пищу с высоким содержанием холестерина. Рекомендуется обильное питье – до 2,5 л. в день и прием пищи в одно и то же время суток. Диета считается щадящей, она не нагружает и без того больной орган и помогает восстановлению клеток печени, а также всех ее функций.
Стол №5 включает:
- белки 80.0 г;
- жиры 80.0 г;
- углеводы 350.0 – 400.0 г;
- соль – 10.0 г;
- вода 1.5 – 2.0 л;
- сорбиты, ксилиты – 25.0 – 40.0 г;
- калорийность 2500 ккал.
Рекомендации к столу №5
- Умеренное потребление белковой и углеводной пищи.
- Ограничение на жиры, холестерин.
- Допустимы следующие виды приготовления пищи: запекания, варки, тушения и приготовления на пару. Жарку исключить!
- Температура еды должна быть приближена к естественной для человека. Противопоказана слишком холодная, замороженная или горячая. Теплая – это оптимальный выбор.
- Исключаются блюда с щавелевой кислотой, содержащие пурины.
- Нельзя есть пищу с экстрактивными веществами (к ним относятся безазотистые, небелковые азотистые органические соединения). Они могут спровоцировать секрецию пищеварительных соков, что также отрицательно влияет на функцию печени.
- По возможности исключается соль или ее употребление сводится к минимуму.
- Продукты, вызывающие метеоризм или вздутие кишечника, запрещены.
Питаться необходимо понемногу, но часто: не менее 5 раз в день, натощак пить чистую негазированную воду.
Продукты, которые можно употреблять при патологии печени
1 Фрукты. Соки и нектары из ягод, компот из сухофруктов, слабый чай с молоком или кусочком лимона.
2 Супы. Для бульонов можно использовать овощи: тыкву, картофель, морковь, кабачок или приготовить супы-пюре с добавлением гречки, макаронов, риса.
3 Крупы. Приготовление каши допускается на нежирном молоке, хорошо разваренная овсянка или манка. Рисовая, гречневая каши – вязкие, распаренные.
4 Макароны только вареные.
5 Мясные, рыбные блюда. Нежирные сорта мяса. Преимущество отдается кролику, телятине, говядине, курице. Его перерабатывают в пюре, поддают варке, перемалывают на мясорубке несколько раз. Готовятся из него котлеты на пару, молочные сосиски, гуляш, пельмени.
6 Из морепродуктов. В продуктовый набор покупателя могут войти устрицы, нежирная рыба, кальмары, семга, мидии.
7 Молочные продукты. При выборе сыров предпочтение отдается нежирным сортам, тоже самое относится и к сметане.
8 Хлеб. Свежеиспеченый белый хлеб не рекомендуется, перед употреблением его нужно подсушивать или делать сухари. Лучше отдать предпочтение ржаному хлебу с отрубями.
9 Выпечка. Из сладкого разрешено употребление галетного печенья, бисквитов-сухариков, низкокалорийной выпечки.
10 Овощи. От тыквы до пекинской, цветной капусты, включая кабачки. Их варят, перетирают, делают пюре, салат, запекают.
11 Яйца. Норма не больше 2 белков и 0,5 желтка в сутки. Хороший вариант – приготовить паровой омлет.
12 Масла. Для сливочного предел до 30 гр., для растительного – до 10 гр в сутки.
13 Соус. Можно сметанный, молочный, но обязательно неострый.
14 Закуски. Салаты, рыбный холодец, квашеная капуста (естественное квашение без уксуса), икра кабачковая.
15 Сладкое. К этой категории относится кисель, желе, компот, мармелад, конфеты без какао. Можно есть мед, некислое варенье, сахаром не злоупотреблять.
Какие продукты нужно исключить?
- Алкогольные напитки.
- Кофе, чай крепкий.
- Виноградный сок.
- Воду с газом.
- Жирные супы, а также грибной, из бобовых, щавелевый.
- Крупы кукурузные, перловые, пшенные, ячневые.
- Копчености. Заменители натуральных жиров.
- Вермишель с острыми соусами и томатной пастой.
- Нельзя субпродукты.
- Жирные и соленые виды рыбы.
- Суши, икра.
- Слоеное тесто, сдобу, свежий хлеб, чебуреки.
- Ряженка, жирное молоко и творог, соленые сыры с приправами.
- Овощи: капуста, шпинат, соленья, лук, чеснок, баклажаны, спаржа, перец в сыром виде.
- Яйца в большом количестве (в любом виде).
- Горчица, майонез, кетчуп, аджика.
- Какао, шоколад, кондитерские изделия.
Еда должна быть полезной, а меню полноценным:
- Витамин А, находящийся в овощах красного, оранжевого цвета;
- Витамин С. Им богаты многие овощи и фрукты. По процентному содержанию они содержатся в: сушеном шиповнике, облепихе, красном перце, белокочанной, брюссельской и цветной капусте, укропе, киви, апельсинах, клубнике, шпинате, кольраби, лимоне. Чем кислее, свежее продукт, тем содержание витамина больше.
- Витамин Е, которым богаты злаки, рыба, растительные масла разных видов.
- Липоевая кислота, является антиоксидантом. Содержится в: шпинате, рисе, нежирной говядине, морковке, свекле. Данное вещество благоприятно влияет на восстановление клеток печени, оказывая липотропное действие. Участвуя в жировом обмене, помогает липидампринимать сторону ненасыщенных жирных кислот. Также снижает уровень содержания холестерина, уменьшая риск возникновения атеросклероза.
Меню на неделю при больной печени
1 Понедельник. На завтрак едят молочную рисовую кашу с яйцом всмятку. На второй завтрак немного творожной запеканки, в обед — вареное мясо с овощами, постный суп. На полдник — порцию запеканки. Поужинать можно отварными макаронами с нежирным сыром.
2 Вторник. Первый прием пищи салат с яблоками, морковью или мясных котлет на пару. Второй прием пищи – яблоко, на обед – картофельное пюре, вареная рыба. Полдник – пара печений (предпочтение отдается бисквитному). На ужин съесть гречневую запеканку.
3 Среда. Для завтрака подойдет молочная каша. Перед обедом рекомендуются запеченные яблоки. В обед приготовьте овощной суп по рецепту постных блюд. Добавить можно вареную курятину. После обеда выпить настой из сухофрукктов. На вечер сделать картофельный суп, отварное филе рыбы.
4 Четверг. Первый прием пищи – творожная запеканка, заправленная нежирной сметаной. Ланч – макароны. Для обеда подойдет суп с овсянкой. Полдник после этого может быть в виде кефира. На ужин – рисовая каша.
5 Пятница. Завтрак – гречневая крупа с небольшим количеством сливочного масла. Ланч – яблоки, запеченные в духовке. Обеденное время приема пищи – молочный суп с макаронами. После обеда – фруктовый сок с печеньем. Ужин – овощной салат, паровая рыба.
6 Суббота. Как и в понедельник, позавтракать можно яйцом всмятку или салатом на основе вареного картофеля с добавлением небольшого количества масла. Ланч – творог с фруктами. Обед – борщ постный, макароны или лапша. Полдник – запеченное яблоко. Вечером можно поесть вареников с творогом.
7 Воскресенье. На завтрак – овсянка на молоке. Второй прием пищи – морковь в виде пюре. На обед лучше сделать котлеты на пару, вермишель. Полдник – сок, печенье. На ужин можно приготовить кашу, как вариант – манную.
При употреблении следует помнить о температурных параметрах. Пища не должна быть сильно холодной или горячей.
Заботьтесь о себе и своих близких. Будьте здоровы!
Гепатит или воспаление печени является следствием неблагоприятного воздействия на орган вирусов, лекарств, алкогольных напитков и других токсических веществ. Несмотря на назначение лечения в зависимости от конкретных причин, диета при воспалении печени имеет существенное значение. Обычно врачи назначают стол №5. Указанная диета позволяет минимизировать последствия воспаленной печени, улучшить общее самочувствие и стабилизировать функционирование органа.
Воспаленная печень требует соблюдения диеты
Общие правила питания при воспаленной печени
Диета является неотъемлемой составляющей лечения при патологиях желудочно-кишечного тракта и воспаленной печени. Известно, что к болезни печени приводят следующие неблагоприятные факторы:
- вирусные инфекции, которые передаются парентеральным, фекально-оральным способами;
- хронические и острые отравления, например, вследствие употребления ядовитых грибов;
- интоксикация алкоголем;
- прием некоторых медикаментозных препаратов, в частности, относящихся к группе НПВП, антибиотиков, КОК, противовирусные средства;
- злоупотребление фитотерапией (очищение организма тайскими и китайскими растительными добавками);
- ожирение, которое провоцирует неалкогольный стеатогепатит;
- реактивный гепатит из-за панкреатита, рака, язвенной болезни желудка, а также двенадцатиперстной кишки, патологий желчного пузыря.
Важно! Воспалительный процесс, в который вовлекается печень, может быть как острым, так и хроническим. Затяжной гепатит прогрессирует дольше полугода. Его отличительной характеристикой считается отсутствие выраженных симптомов.
Воспаленную печень, при которой требуется соблюдение диеты, можно определить по следующим признакам:
- общее недомогание, слабость;
- потеря аппетита, тошнота, метеоризм;
- боли в зоне правого подреберья;
- изменение показателей крови;
- увеличение параметров органа.
Внимание! Если врач диагностирует воспаленную печень, необходимо исключить прием контрацептивов, транквилизаторов, анальгетиков, алкогольных напитков. Медикаментозную терапию назначает специалист. Прием лекарств дополняет соблюдение диеты.
Стол №5 и специальная диета при воспаленной печени включает минимальное количество жиров. Калорийность повышают за счет увеличения углеводов. Важным является соблюдение питьевого режима. В сутки необходимо пить не менее 2 литров воды.
Внимание! Чтобы предупредить нарушение электролитного баланса при воспаленной печени, следует использовать минеральную воду.
Существенное значение имеет способ приготовления пищи при соблюдении диеты. Блюда нужно готовить посредством запекания, тушения, варки на пару. Полезны припущенные и отварные продукты. Фрукты и овощи можно употреблять в сыром виде.
Диета для улучшения состояния при воспаленной печени содержит различные продукты, относящиеся к разрешенным и частично разрешенным
Диета при воспаленной печени подразумевает:
- ограничения употребления так называемых простых углеводов, соли и куриных яиц;
- исключение сильных химических раздражителей;
- отказ от копченых и жареных блюд;
- дробное питание.
Какая диета нужна при воспалении печени
При воспаленной печени назначают диету №5. Общая калорийность в сутки составляет 2900 ккал:
- углеводы – 450 г;
- белки – 100 г;
- жиры – 90 г.
Внимание! Рекомендуемая калорийность блюд при соблюдении диеты зависит от индивидуальных потребностей организма. Чтобы обеспечить адекватную работу воспаленной печени, следует питаться 5 раз в сутки.
Разрешенные продукты
Если воспалилась печень, диета может включать:
- холодник, окрошку с добавлением йогурта, свекольник, щи из крапивы, вегетарианский борщ, фруктовые, молочные и постные супы (с рисом, перловкой, картошкой, гречей, цветной капустой, пшенкой);
- говядину, телятину, баранину молодую, крольчатину (отварную, запеченную);
- индюшатину, курятину, дичь;
- отварную, запеченную, тушеную рыбу;
- молочные каши, макароны;
- салаты с добавлением масла;
- молочную продукцию с низким процентом жирности;
- пироги с овощными и крупяными начинками на основе несдобного теста;
- фруктовые салаты, овощи;
- мед;
- компоты, кисели.
Частично ограниченные продукты
После консультации со специалистом можно употреблять молочные сосиски, зефир, докторскую колбасу. Сметану и сливочное масло, малину, землянику, клубнику можно использовать в незначительных количествах при воспаленной печени. Прежде чем вывить вишневый или яблочный сок, его следует развести теплой водой.
Запрещенные продукты
При воспаленной печени следует исключить:
- окрошку с добавлением кваса, наваристые бульоны, например, мясные и рыбные супы;
- блюда и продукты, содержащие значительное количество холестерина, например, сало, копченое, жирное или жареное мясо;
- субпродукты, к которым относят почки;
- гусятину, утятину;
- жирную, копченую или соленую рыбу, а также икру;
- сырой чеснок или лук, редис, редьку, бобовые;
- консервы, колбасы;
- сливки, соленые сыры, творог и молоко с высокой жирностью;
- жареные чебуреки, пирожки, сдобу, свежий хлеб;
- алкогольные, газированные напитки, черный кофе, крепкий чай.
Диета при воспаленной печени не должна содержать включающие эфирные масла и щавелевую кислоту продукты, блюда, жаренные в большом количестве масла.
Рекомендованное меню на неделю
Соблюдая диету при воспаленной печени, можно питаться разнообразно:
- Понедельник. Завтрак включает хлебец, нежирный творог, йогурт и некрепкий чай. На обед готовят творожную запеканку, свекольник. На ужин подают голубцы и несладкое печенье.
- Вторник. Завтрак состоит из следующих продуктов: чай, овсяная каша с медом и тертым яблоком. Обед включает суп с овощами и фрикадельками из куриного фарша, пшеничный (вчерашний) хлеб. На ужин подают стакан молока и омлет с овощами.
- Среда. На завтрак готовят омлет на основе двух белков, который дополняют овсяным печеньем и зеленым чаем. В качестве обеда можно подать овощной бульон с рисом, а также паровую котлету с гречневой кашей. Ужин включает стакан кефира и нежирный творог.
- Четверг. На завтрак подают овсяную кашу с творогом, сок из моркови. Обед выглядит как некислая квашеная капуста и тефтели с добавлением риса. В качестве ужина можно представить сырники с медом и кисель.
- Пятница. Завтрак включает рис, приготовленный на пару с овощами, чай с добавлением меда. Обед состоит из отварной курицы, овощей и фруктового суфле, а ужин – из кабачковых блинчиков.
- Суббота. В качестве завтрака готовят рис на молоке, некрепкий чай. На обед подают омлет и запекают яблоки. Ужин включает овощное рагу и отварную курицу.
- Воскресенье. К варианту завтрака относят овсяную кашу с медом и грецкими орехами, запеченное яблоко. Обед представляет собой рыбное филе и овощи, приготовленные на пару. На ужин готовят кролика и тушат овощи.
Рецепты блюд на каждый день при воспаленной печени
Диета при воспаленной печени отличается простотой. Рацион максимально разгружает органы пищеварительной системы и способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта.
Омлет на пару
Для приготовления омлета необходимо использовать следующие продукты:
- 4 яйца;
- 1 морковь;
- 1 яблоко (несладкое);
- 1 столовую ложку сметаны и растительного масла;
- корицу;
- соль.
Яблоко прогревают на смазанной растительным маслом сковороде после предварительного очищения и измельчения. Яйца следует взбить вместе со сметаной и добавить корицу, соль. Морковь натирают на крупной терке, затем выкладывают с яблоками на заранее подготовленную и смазанную форму, заливают яичной смесью.
Омлет выпекают в духовке (при 180 °С) 20 минут. Перед подачей блюдо можно дополнить медом.
Омлет на пару рекомендуют включать в диету при воспаленной печени
Овощной суп
В кастрюлю кладут измельченные овощи и зелень:
- морковь;
- лук-порей;
- укроп и петрушку;
- помидор;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 лавровых листа.
Ингредиенты заливают 1,8 л воды, 1.5 стакана сухого вина (белого) или 1 столовыми ложками винного уксуса. Количество соли составляет 0,5 ч. л.
Суп доводят до кипения, используя средний огонь, а затем убавляют до минимального. Блюдо готово при размягчении моркови.
Овощные супы составляют основу диеты при воспаленной печени
Рыбные котлеты на пару
При воспаленной печени диета включает блюда из нежирной рыбы. Для приготовления котлет нужно филе измельчить в фарш (200 г), а затем добавить мякоть хлеба, смоченного в молочке, соль и небольшой кусок сливочного масла. Из массы формируют котлеты, которые готовят на пару 20 минут.
Диета при воспаленной печени содержит рыбные паровые котлеты
Заключение
Диета при воспалении печени позволяет устранить патологический процесс и нормализовать функционирование органа. Чтобы не спровоцировать ухудшение состояния, следует исключить из рациона запрещенные продукты. По мере улучшения самочувствия можно постепенно включать в диету частично разрешенные наименования.
Была ли Вам данная статья полезной?