Воспаление косточки на ноге диета

Женщины, имеющие маленький размер ноги и узенькую стопу, реже жалуются на боли в стопе и деформации большого пальца. Частой причиной болей становится именно неправильный выбор обуви. Широкая стопа заметно усложняет выбор обуви для девушек, ведь большинство элегантных туфелек на высоком каблуке и с зауженным носком. Ежедневное хождение с давлением на большой палец ноги увеличивает риск появления косточки.

Но не только обувь и физиологические особенности стопы вызывают деформацию, свой вклад вносит и неправильное питание при косточках на ногах.

Диета при косточках

Диета от косточки на большом пальце ноги – важный элемент в лечении. Существует много продуктов, ухудшающих здоровье суставов и нарушающих кровообращение.

Для лечения следует обращаться не только к ортопеду, но и к диетологу – для корректировки питания. Очень трудно добиться результатов, употребляя вредные продукты, провоцирующие воспалительные процессы в суставах. При косточке на ноге необходима диета, включающая продукты с содержанием витаминов А, Е, С. Благодаря укреплению связок процесс увеличения размеров косточки замедлится и лечение станет гораздо более продуктивным.

Что можно, что нельзя

Правильное питание не избавит человека от косточки на ноге, но регенеративные процессы заметно ускорятся.  Ограничить рацион – еще не все, необходимо организовать для себя режим питания каждые 4 часа или даже чаще. Благодаря таким изменениям организм будет получать больше питательных веществ, ускорится метаболизм, решатся проблемы с лишним весом (если они есть).

Нельзя забывать и об употреблении жидкости. Для профилактики болезней суставов и позвоночника необходимо в день пить более 2 литров воды, а при занятиях спортом – более 3.

Также стоит оградить себя от употребления некоторых продуктов:

• Жирное мясо, сало, супы (с мясом);
• Приправы, соусы;
• Грибы;
• Соль и соленые продукты;
• Рыба;
• Фастфуд;
• Алкогольные напитки;
• Кофе и слишком крепкий чай.

При неправильном питании кости и суставы постепенно ослабевают, теряют былую прочность, воспаление усугубляется.

Какие продукты лучше не употреблять при косточках на пальцах ног:

• Сливочное масло;
• Молоко;
• Лук;
• Редис;
• Сливы;
• Отварное мясо;

Разрешенные продукты при косточке на ноге;

• Суп с овощами (легкий);
• Каши;
• Макароны;
• Зелень;
• Любого рода хлеб;
• Морепродукты;
• Молочные продукты с малым процентом жира;
• Диетическое мясо;
• Яйца ( не более одного в день);
• Большая часть сухофруктов;
• Фрукты, овощи, ягоды;
• Квас, компот, соки.

В любой диете необходимо устраивать дни, когда пищеварительная система отдыхает. Главная цель – нормализировать метаболизм.

Суть разгрузочных дней кроется в употреблении одного продукта или двух (в крайнем случае). Диетологи рекомендуют кушать:

• Картофель;
• Яблоки;
• Молоко;
• Кефир;
• Творог;
• Салаты (из нескольких видов овощей);

Питание осуществляется маленькими порциями и с определенной частотой (желательно часто). Метаболизм заметно ускоряется, пищеварительная система начинает работать более стабильно.

Правильно составленный режим питания избавит человека от излишней нагрузки на суставы и кости, поможет немного похудеть.

Как составить меню

Следует распланировать питание, употребляя наибольшую часть калорий в первую половину дня. Можно привести простой пример питания при косточке на ноге. Продукты могут варьироваться в рамках допустимого перечня.

Завтрак:

• Легкий овощной супчик;
• Яйцо (можно всмятку);
• Кисель или пудинг;
• Салат из овощей.

Ланч:

• Компот или сок.

Обед:

• Нежирный суп;
• Картофельные котлеты;
• Кисель.

Полдник:

• Фрукты;
• Овощи.

Ужин:

• Сырники;
• Голубцы с рисом без добавления мяса.

Важно иногда устраивать разгрузочные дни, чтобы ускорить метаболизм и поддерживать организм в тонусе. Для питания отлично подойдут фрукты и овощи, которые употребляются весь день.

Нельзя забывать и о питьевой воде, которая влияет на здоровье суставов.  Пить нужно как можно больше. Минеральная вода очень полезна при заболеваниях суставов.

Если у человека есть лишние килограммы, разгрузочные дни должны быть в несколько раз чаще. Это способствует ускорению обмена веществ. Одним из главных правил для похудения является постепенность. Нельзя слишком быстро сокращать количество калорий. Лучше совмещать правильное раздельное питание с умеренными физическими нагрузками. Перед любыми упражнениями следует делать разминку, а после – растягивать разогретые связки и мышцы.

• Советуем почитать: народные средства при косточках на ногах

Рецепты блюд

Чтобы облегчить диету при косточке на ноге, существует ряд рецептов. При всей пользе блюд, они очень вкусные. Низкая калорийность меню позволит еще и похудеть, разнообразив свой рацион.

Овощной борщ

Блюдо будет состоять из овощей (свеклы, картофель, капуста, зелень, лук, морковь, помидоры) и сметаны. Каждый сам решает, какой объем супа готовить, поэтому существует пропорция компонентов – 8:8:7:1:2:3:6:2 соответственно. Средний объем свеклы — 160 г (8 частей). Первым делом необходимо сварить свеклу и измельчить ее на тёрке, сложив на тарелку. Затем складываем остальные овощи вместе со свеклой и наливаем воды. После приготовления супа добавляется сметана и зелень.

Рагу с овощами

Для приготовления необходимо определиться с объемом рагу, большую часть которого составляют картофель и морковь (соотношение главных компонентов 2:1). Можно взять 6 – 8 картофелей и в 2 раза меньше моркови. Также необходим стакан гороха, 1 луковица, столовая ложка масла, 100 грамм сметаны. Для вкуса добавляется немного соли. Сначала жарится измельченный лук, затем смешивается с морковью и тушится. Когда морковь будет готова (разбухнет и перестанет быть твердой), добавляются картофель, сметана и щепотка соли. Приготовление длится около 15 мин.

Суп с картофелем

Объем картофеля подбирается индивидуально. После очистки ингредиент очищается и варится. Часть отвара (40г) оставляют и после приготовления картофеля переливают в отдельную емкость с предварительно высушенной в духовке мукой, доводят до кипения – соус готов. Затем картофельный отвар, приготовленный соус и предварительно измельченный картофель перемешивают, добавляют половину яйца и ложку масла (сливочного). Смесь доводят до кипения и заправляют сметаной с зеленью.

Голодание

Организму необходимы питательные вещества, которые поступают с пищей. Помимо общего ослабления организма, лечебное голодание прекращает поступление необходимых витаминов и минералов в пораженные суставы. На фоне потерь кальция и белка в организме начинает в больших количествах мочевая кислота. В связи с этим нагрузка на суставы повышается, что усиливает воспалительный процесс.

В период голодания, которое практикуется некоторыми людьми (неосведомленными), часто возникает сильное обострение деформации суставов, болевые ощущения усиливаются. Врачи не рекомендуют применять лечебное голодание при косточке на ноге.

Диета при косточках на ногах большого пальца — это неотъемлемая часть терапии вальгусной деформации. Модификация образа жизни и питания просто необходима. Деформированный сустав и смещение костных структур, провоцируют ущемление нервов и сосудистых пучков. Замедляется циркуляция крови, нарушая доставку и всасывание питательных веществ. Именно по этой причине нужно соблюдать специальную диету, чтобы увеличить концентрацию и доставку необходимых веществ, которые участвуют в регенеративных и обменных процессах. Также необходима коррекция лишнего веса для уменьшения нагрузки на сустав.

Причины и основные симптомы болезни

Каждая вторая женщина и каждый пятый мужчина страдают от вальгусной деформации большого пальца. Существует множество причин, которые встречаются практически каждый день у любого человека.

Основным компонентом для развития заболевания, служит ношение неудобной обуви. Критерии такой обуви:

• высокий неустойчивый каблук выше 7 см;
• узкий носок;
• отсутствие фиксации стопы;
• неудобная не физиологическая стелька.

Факторами риска выступают:

• наследственность;
• гормональный дисбаланс (беременность, роды, климакс);
• длительная нагрузка на сустав (профессиональные особенности);
• поперечное плоскостопие;
• травматизация первого плюснефалангового сустава.

Клиническая картина разворачивается постепенно и зависит от стадии процесса.

Видимые симптомы начинаются с появления шишки на внутренней стороне стопы, в районе первого пальца ноги. Она никак не беспокоит, лишь носит эстетический дефект. Усугубление патофизиологических процессов провоцирует появление новых симптомов, которые уже начинают беспокоить пациента. Появляется боль в области плюснефалангового сустава за счет сдавливания мягких тканей смещенными костными структурами.

Обратите внимание!Постоянное трение косточки приводит к травматизации и проникновению через микротрещины инфекционных агентов. Возникает воспалительный процесс, который сопровождается отеком, зудом, усилением боли, покраснением и повышением местной температуры.

Рекомендуемые продукты

Прежде всего, нужно исключить из рациона мучные изделия, жареную жирную пищу, фастфуд, крепкий кофе и чай, приправы, газированную воду, грибы и другие вредные продукты, обогащенные быстрыми углеводами и жирами.

Диета при растущей косточке на ноге должна включать продукты, обогащенные витаминами А, Е и С. 

Они способствуют улучшению проницаемости капилляров для питательных веществ в ткани, укрепляют стенку сосуда, усиливают регенеративные процессы.

На заметкуГлавная рекомендация диеты при вальгусной деформации — усилить обмен веществ с помощью дробного питания. Нужно разделить свои привычные порции трехразового питания на 5-6 приемов пищи. То есть организм должен получать небольшое количество еды каждые 3-4 часа.

Водный баланс играет немаловажный смысл. При отсутствии противопоказаний (сердечная недостаточность, нарушение работы натрийуретического гормона и альдостероновой системы) в день рекомендуют пить чистой воды не менее 2 литров, а при повышенной физической нагрузке — не менее 3 литров.

Разрешенные продукты

Вальгусная деформация не требует жесткой диеты, большинство продуктов разрешены к употреблению. Среди них основное место занимают наиболее полезные:

• зерновые культуры (каши на молоке и воде);
• вермишель из твердых сортов пшеницы;
• овощной легкий суп;
• зеленые овощи;
• черный хлеб;
• низкокалорийная молочная продукция;
• морепродукты в любом виде;
• диетическое мясо белых и красных сортов;
• все фрукты, ягоды;
• все сухофрукты;
• вареные яйца.

Из напитков диетологи рекомендуют отдавать преимущество несладким компотам, простой воде, неконцентрированным сокам и квасу.

Обратите вниманиеЭти продукты имеют в своем составе множество витаминов, оптимальное соотношение белков, жиров, углеводов и достаточный калораж.

Запрещенные продукты

При прогрессировании развития косточки на ноге диета должна исключать прием следующих продуктов:

• жирные сорта мяса;
• лук;
• сливочное масло;
• обычное молоко;
• сливы;
• редис.

Эти продукты не обязательно полностью исключить из своего рациона. Прием еды из вышеперечисленного списка стоит ограничить на время обострения и основного лечения болезни.

Данный список продуктов замедляет выведение обменных остатков метаболизма клеток, что приводит к накоплению вредных веществ в окружающих тканях плюснефалангового сустава.

Примерное меню на день при вальгусе

Диета при косточке на большом пальце ноги предполагает правильное распределение потребления белков, жиров и углеводов в течение суток, основного расхода калорий в первой половине дня.

Нужно четко знать и заранее приготовить себе всю еду, которая будет употребляться на протяжении дня.

Примерный дневной рацион может выглядеть подобным образом.

Так выглядит примерный рацион, который может меняться в пределах допустимых продуктов.

Разгрузочные дни

Цель разгрузочного дня — усилить метаболизм организма. При хорошем обмене веществ лишний вес уходит, а питательные вещества, нужные витамины быстрее доходят до цели. При замедленном метаболизме, организм не может всасывать все полезные вещества через клетки тонкого кишечника, что несомненно сказывается на здоровье человека.

На заметкуПринцип разгрузочного дня заключается в употреблении одного-двух продуктов, обогащенных клетчаткой. Это нормализует перистальтику, очищает организм от лишних шлаков и позволяет отдохнуть пищеварительной системе.

Рекомендуемые продукты для разгрузочного дня:

• картофель;
• нежирный кефир;
• яблоки;
• творог;
• салаты из зеленых овощей;
• топинамбур.

Их можно употреблять в различных формах приготовления для разнообразия. Частота приема пищи — каждые 2-3 часа.

Нельзя забывать о водном балансе. В этот день питьевой режим должен строго соблюдаться во избежание обезвоживания организма. Он составляет не менее 2-3 литров.

Нельзя пренебрегать диетическими особенностями при лечении вальгусной деформации, ведь «мы есть то, что мы едим».